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  11月27日，国家卫生健康委员会官方公告，江西富祥药业300497）股份有限公司（股票代码：300497）子公司富祥生物申报的威尼斯镰刀菌蛋白，正式经过新食物质料安全性评价，获准在国内出产与出售。这一里程碑式的打破，不只标志着富祥药业在组成生物范畴完成要害跨过，更为我国代替蛋白工业高质量开展注入微弱动力，书写了食物科技与绿色开展的新篇章。

  富祥药业此次获批的威尼斯镰刀菌蛋白（商品名“未冉蛋白”），是一款具有高营养价值与可继续特点的丝状真菌蛋白。据悉，未冉蛋白的蛋白质含量高，含有人体所需的18种氨基酸，富含膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质。一起，产品完成零抗生素、零农药残留、零激素，全面保证顾客食物安全与健康需求，在人造肉、蛋白饮料、烘焙食物、奶类代替品、保健食物、特医食物以及宠物食物等场景范畴广泛使用。

  在全球聚集“双碳”方针与粮食安全的当下，未冉蛋白的环境友好优势尤为凸显。相较于传统动物蛋白出产，其出产的悉数进程可削减90%以上的水资源和土地占用，碳排放下降70%—80%。此外，依托自主专利技能，公司在出产未冉蛋白进程中，同步产出契合国家标准的氨基酸水溶肥料，完成资源高效转化与出产的悉数进程零排放，构成绿色循环制作形式，将环境友好最大化的一起，也提升了蛋白的经济效益。

  此次国内认证的顺畅经过，是富祥药业全球化布局的又一重要效果。在此之前，蛋白已经过美国SELF-GRAS认证，以及世界食物（HALAL）、犹太洁食（KOSHER）认证，并全面获得ISO22000、HACCP、BRC、SQF四大食物安全管理体系认证，为全球商业化使用奠定了坚实基础。

  从医药巨子到组成生物前锋，富祥药业的跨界打破并非偶尔。树立20余年以来，公司在抗感染药物质料药范畴已树立全球领头羊，是全球重要的β-内酰胺酶抑制剂供货商之一。凭仗医药化工范畴堆集的深沉技能沉淀，富祥药业成功将发酵技能、工艺经历等迁移至微生物蛋白范畴，2023年即成为国内首家完成丝状真菌蛋白吨级工业化的企业。现在，公司已建成1200吨未冉蛋白年产能，并加快推进年产20万吨微生物蛋白及资源综合利用项目（一期），项目建成后，将构成年产2万吨未冉蛋白及5万吨氨基酸水溶肥的产品规划，有望构成全球抢先的产能规划。

  “此次认证经过，是富祥药业‘医药+新能源+组成生物’三轮驱动战略的要害效果。”公司相关担任这个的人说，“咱们将以未冉蛋白获批为关键，全面加快国内商业化布局，推进其在功能性食物、可继续餐饮等范畴的广泛使用，既满意国民日渐增加的高质量蛋白需求，也为保证国家粮食供应安全、完成‘双碳’方针奉献富祥力气。”